米线机是以，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，大型传统米线机器，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝（面条）。换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。本机是具有自主核心技术的挤压食品机它的意义在于——已超越了中国人千年米制品历史，它的价值在于——将全新的有巨大商业利益的业，全自动年糕米线机，机器质量和食品风味均属。操作简单：常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓，开机后十秒马上源源不断出来已经完全熟化的米线或年糕；非常方便的自洁式清洗，开停机间隔时间自由。
在快节奏生活方式的当下，机械化和自动化一定成为主流，只有能减少成本，才能提高经济效益，为投资者带来利益。如今，米线依然是人们生活中喜爱的美食之一，但是大家都知道，米线的制作过程非常麻烦，这对于餐饮业来说是非常大的损失。如果有了全自动米线机就不一样了，米线机将大大的减少人工成本，传统米线机器生产线，节约制作米线的时间。
传统的米线机外形笨重，生产效率低下，为了改变这一现状，研发部门，携手销售部、售后部等部门工作人员，深入用户生产现场，发现和解决问题，广泛收集客户反馈意见，研发生产了新型全自动米线机。它的问世，得到了行业内的广泛认可和运用。随着科技的发展，九江传统米线机器，不管什么设备，都需要更新换代，满足用户的需求，米线机也一样。
多功能米线机实现了生产机械化，提高了产能，节约能源40%，减少人工70%以上。由于多功能米线机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定。米线机价格合理、随即购买一台赚取加工费，批量生产、现做现卖、来料加工三者兼顾。使米线不断条，不糊汤，咬劲足，传统米线机器厂家，求滑度高，口感好，且物料均在自熟米线机上运行，米线机经高温杀菌，产品微生物含量极低，便于长期保存。
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