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17、隔热性能较差的旧仓房对粮堆如何进行压盖?对一些隔热性能较差的仓房进行低温储藏时，为维持低温冷却效果，除对仓房进行隔热密闭外，还需对粮堆采取隔热保冷措施。表7-2各种油料的安全水分外界温度（℃）0～安全水分（%）～953.什么是油脂酸败。 当仓温过高时可用谷冷机辅助降温来确保糙米的低温状态；水分较高、品质较差的糙米应用塑料薄膜密封缺氧度夏；对那些采用一般储藏或低温密闭的糙米，入夏后出现或在高温季节入仓已有趋势而缺氧保管条件的粮堆，都可实施谷冷机冷却、化学保藏或大米的胶实包装等技术措施，确保储粮安全过夏。
本文介绍了粮仓设计的工艺要求、建筑构造要求、面积计算及各类粮仓适用的结构形式。工艺要求1.工艺设计方案应根据建设规模、使用功能、粮食接收、发放条件等具体情况，经技术经济比较后确定。2.工艺设计内容应包括：输送工艺流程、设备选用、机械通风、熏蒸等。
3.应根据粮食品质、种类、储存时间及气候等条件选择合理的通风、熏蒸和熏蒸剂。储粮时间超过6个月的平房仓内应设机械通风、熏蒸。4.粮食进出仓作业宜采取防尘措施，作业。5.选用的设备应具有安全可靠、低耗、破碎率低、操作方便等性能，符合环保、卫生要求。 ⑵杂质：非脂肪会加速油脂的酸败，一般认为油脂中以不超过0.2%为宜。⑶空气：空气中的氧气是引起酸败变质的主要因素，因此，应严格密封储存。⑷光照：日光中的紫外线有利于氧的活化和油脂中游离基的生成，加快油脂氧化酸败的速率，因此，油脂应尽量避光保存。 散装大米多出现在中上层，包装大米则多发生在上层第2～3包，然后朝中心部位及深处扩展漫延。43.小麦有什么储藏特性。⑴后熟期长。小麦品种不同，后熟期长短也不同。大多数品种后熟期在两个月左右，少数超过80天。
6.散装仓宜选用式设备，应根据仓容量、接卸设施的作业时间等条件确定设备的生产能力。输送工艺应下列要求：1）作业线应连贯，每组设备生产能力应匹配。2）粮食进出仓作业应设置输送、取样、计量、清理等设备。
需包装发放时应配置打包设备。3）粮食入仓作业中应粮食的自动分级。4）挡粮板应设置出粮孔，出粮孔位置应与之衔接设备的进料要求。7.包装仓输送工艺应根据其功能、作业线运输距离等因素确定合理的工艺流程。
3.屋面要符合下列要求：1）屋面做法应符合现行《屋面工程技术规范》GB50207中的有关规定。储备仓屋面防水等级应为Ⅱ级，其他使用功能的平房仓屋面防水等级不应低于Ⅲ级。2）屋面防水材料宜采用合成高分子、高聚物改性沥青等新型防水卷材。 粮堆在密封条件下，由于粮食的呼吸作用而使粮堆内的氧含量，二氧化碳含量，恶化了虫霉的生态条件；磷化铝埋入粮堆，可的挥发空间，相应地增大粮堆内的有效浓度；在低氧、低浓体的长期作用下，害虫不会关闭气门，加之高二氧化碳浓度对的增效作用，害虫死亡，霉菌难于生长，粮食呼吸受到。
应根据进出仓作业要求、时间、包装袋尺寸等条件确定设备数量。包装仓输送工艺设备可按下列要求选配：1）进出仓可配置式包粮胶带输送机、平板车、电瓶车、叉车、码垛机等设备。2）码头中转库宜设起重机配合作业。
起重机作业能力应与运输设备能力匹配。3）粮食加工厂成品包装仓应根据打包车间位置合理设置固定设备，设备作业能力应与打包车间设备的生产能力匹配。构造要求1.保温、隔热，要符合下列要求：1）平房仓围护结构的保温、隔热应根据所在地区的气候条件及储粮工艺提供的技术参数综合确定。