明矾净水的原理是明巩在水里能水解出铝离子，铝离子与水电离所产生的氢氧根融合，造成氢氧化镁胶体溶液。
当氢氧化镁的正电或带负电的堆积物胶体溶液相逢，正电荷在水里融解中合。当胶体颗粒中没有正电荷时，他们就立即聚在一起下移，越来越多颗粒物覆盖到水下，把水越来越清亮整洁。
明巩是带有羧基的硫酸钾和硫酸铝的复盐，没有颜色立方米结晶，易溶于水，不溶解于酒精。明巩味道酸酸的，有抑菌功效、收敛作用等，可用作中药材。还可以用于制取铝盐、造纸工业、酵母粉、漆料、澄清剂、媒染剂、防水涂料等，在我们生活中主要用于净化水。
明矾净水是过去民俗常常选用的办法，在其中氢氧化镁胶体溶液的吸咐能力强，能够吸附里飘浮的残渣，从而形成沉积，把水回应。明巩经常被用来作为馒头改良剂(发粉)，用以炸油条、冬粉和假鸡蛋制作，也可用于造纸工业、制刷、制皮革制品和泡沫灭火剂中。也作为将欠缺感染力的化学纤维染色处理媒染剂。
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